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Não desperdice comida!

Já paraste para pensar na quantidade de comida que é desperdiça?

A fome não se justifica pela falta de comida no mundo. Segundo o New York Times, nós desperdiçamos globalmente 1,3 bilhão de toneladas de alimentos por ano. Produzimos comida suficiente para todos, mas aproximadamente 1/3 é desperdiçado. Na maioria dos casos, isso acontece na nossa cozinha quando preparamos refeições e não as comemos inteiramente. Quantas vezes ja deixaste a comida apodrecer no frigorifico?

Uber Eats Snl GIF por Saturday Night Live

Se o desperdício de alimentos fosse um país, seria o terceiro maior produtor mundial de dióxido de carbono, depois dos Estados Unidos e da China.

Em outros casos, o desperdício de alimentos está na agricultura. Para se teres uma ideia, no sul da Ásia, metade da produção de couve-flor é considerada perda, porque há falta de acesso a meios técnicos e insuficiência na refrigeração.

Não pára por aqui, os supermercados querem frutas e legumes perfeitos. Devem ter notado as ilhas dos supermercados com maçãs brilhantes que apelam ao comida fresca, mais atraente e saborosa. Todos aqueles alimentos que parecem maus exemplos são imediatamente deitados fora.

Como consumidores, criamos maus hábitos alimentares, eventualmente caindo nessa manipulação de compra. O resultado é a continuação deste comportamento do retalho ao colocar nas prateleiras produtos que refletem os padrões ambiciosos do consumidor.

Houve várias respostas ao desperdício de alimentos. Enquanto alguns se concentram na redução do desperdício geral de alimentos, outros encontram maneiras inovadoras de canalizar esse desperdício em algo produtivo.

É difícil encontrar uma solução ideal, mas podemos ter comportamentos que podem ajudar a reduzir esse número. Uma das vantagens de consumir Mondays é saber exatamente quais quantidades de nutrientes e ingredientes que estás a consumir. Para consumir uma refeição Mondays, não precisas de deitar fora nenhuma porção ou preocupares-te em comer restos nos dias seguintes antes de se decompor. Promovemos a luta contra o problema do desperdício de alimentos por meio de uma refeição completa e funcional, com uma vida útil prolongada. Somos os primeiros a alertar que devemos manter uma dieta equilibrada e, portanto, uma dieta baseada em Mondays é algo que não recomendamos. Não vamos substituir o que tu comes, mas sim, oferecer uma ótima alternativa

Chegou a hora de olharmos para a comida com outros olhos e foi o que fizemos quando criamos Mondays. Para alcançar a nossa receita básica, levamos em consideração o que normalmente consomes diariamente, bem como as quantidades de produtos que compras. Agora podes encontrar tudo dentro de uma pequena embalagem, com todos os nutrientes essenciais.

Faz te pensar não é?

Artigos como esta não faltam, podes começar com o artigo de New York Times:

https://www.nytimes.com/2017/12/12/climate/food-waste-emissions.html

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